VIAPP

Cafe Journal

ALAMEDA DOS ANAPURUS, 1121

Entradas
Burrata da casa com molho Pesto e Farofa de Pistache

Burrata da casa com molho Pesto e Farofa de Pistache

Burrata Caseira com nossa farofa de pistache, Toma...

R$75,00
Burrata da Casa &  Prosciutto Di Parma 18 meses

Burrata da Casa & Prosciutto Di Parma 18 meses

Burrata Caseira com nossa farofa de pistache, Toma...

R$89,00
Caponata Rustica Cafe Journal

Caponata Rustica Cafe Journal

Este e um prato t?pico da Sic?lia. A nossa vers?o ...

R$49,50
Carpaccio de Filé de Black Angus & Mostarda Dijon

Carpaccio de Filé de Black Angus & Mostarda Dijon

Corte fin?ssimo de filet mignon, Temperado com fio...

R$64,90
Filet Mignon à Milanesa Aperitivo

Filet Mignon à Milanesa Aperitivo

Steak de Filet Mignon de Angus, Suculento por dent...

R$89,50
Batatas Fritas com Fonduta trufada & bacon

Batatas Fritas com Fonduta trufada & bacon

Batatas fritas crocantes servidas com a nossa fond...

R$52,00
Petiscos
Mix de Pasteizinhos ( 9 unidades )

Mix de Pasteizinhos ( 9 unidades )

Nossos cl?ssicos pasteizinhos recheados com Carne,...

R$59,00
Pasteizinhos de Camarão (9 unidades)

Pasteizinhos de Camarão (9 unidades)

Nossos Pasteizinhos recheados com Camar?es refogad...

R$68,90
Arancini com Brie & Geléia de Pimenta

Arancini com Brie & Geléia de Pimenta

Cl?ssicos Bolinhos feitos com Arroz Arb?reo (Risot...

R$49,90
Croquete de Gruyère & Parma com Geleia de Pimenta

Croquete de Gruyère & Parma com Geleia de Pimenta

Croquetes com Queijo Gruy?re & Presunto Parma, em ...

R$51,00
Croquete de Carne Café Journal

Croquete de Carne Café Journal

Carne bovina cozida desfiada na panela com tempero...

R$51,00
Mix de Brusquetas (8 unidades)

Mix de Brusquetas (8 unidades)

Feitas ? partir do nosso p?o de fermenta??o natura...

R$58,00
Gravlax de Salmão com "Sour Cream Café Journal"

Gravlax de Salmão com "Sour Cream Café Journal"

Fil? de Salm?o curado em especiarias & sal marinho...

R$87,00
Filet Mignon Aperitivo

Filet Mignon Aperitivo

Fil? Mignon de Angus, cortado em cubos, servido c...

R$89,00
Meia Porção Croquete de Gruyère & Parma com Geleia de Pimenta

Meia Porção Croquete de Gruyère & Parma com Geleia de Pimenta

Croquetes com Queijo Gruy?re & Presunto Parma, em ...

R$29,00
Meia Porção Croquete de Carne Café Journal

Meia Porção Croquete de Carne Café Journal

Carne bovina cozida desfiada na panela com tempero...

R$29,00
Batatas Fritas com Fonduta trufada & bacon

Batatas Fritas com Fonduta trufada & bacon

Batatas fritas crocantes servidas com a nossa fond...

R$52,00
Picanha na Panelinha Aperitivo

Picanha na Panelinha Aperitivo

Tirinhas de picanha salteados na frigideira, servi...

R$105,00
Batatas Fritas

Batatas Fritas

Batatas fritas artesanais, extra crocantes servida...

R$35,00
Tartares & Grávlax
Steak Tartar Clássico

Steak Tartar Clássico

Fil? de Angus temperado com ervas, pimenta, mostar...

R$89,90
Gravlax de Salmão com "Sour Cream Café Journal"

Gravlax de Salmão com "Sour Cream Café Journal"

Fil? de Salm?o curado em especiarias & sal marinho...

R$87,00
Caponata Rustica Cafe Journal

Caponata Rustica Cafe Journal

Este e um prato t?pico da Sic?lia. A nossa vers?o ...

R$49,50
Prosciutto di Parma & Queijos Especiais
Burrata da Casa &  Prosciutto Di Parma 18 meses

Burrata da Casa & Prosciutto Di Parma 18 meses

Burrata Caseira com nossa farofa de pistache, Toma...

R$89,00
Gran Formaggio ( RAR )  Queijo Tipo Grana *acompanha Mel Orgânico Trufado

Gran Formaggio ( RAR ) Queijo Tipo Grana *acompanha Mel Orgânico Trufado

Gran Formaggio ? o primeiro queijo tipo Grana prod...

R$66,90
Saladas
Salada de Figos & Jamon com redução de Vinho

Salada de Figos & Jamon com redução de Vinho

Folhas de R?cula selvagem, figos frescos, cebola r...

R$69,80
Caesar Salad

Caesar Salad

Alface Romana com Fil? de Frango grelhado servido ...

R$49,90
Caesar Salad & Camarões Rosa

Caesar Salad & Camarões Rosa

Camar?es Rosa salteados em azeite Extra Virgem de ...

R$79,80
Salada Chèvre & Miel

Salada Chèvre & Miel

Salada de Verdes temperada com molho Mostarda, Asp...

R$72,00
Salada Vegan Café Journal

Salada Vegan Café Journal

Alface romana selecionada, fios de pupunha grelhad...

R$49,50